Il senso delle MGA
Alla pazienza di una donna! Che cosa sono le MGA? Sono Menzioni Geografiche Aggiunte, utilizzate negli ultimi 20 anni su […]
ARTICOLI
TUTTO QUELLO CHE CI VIENE IN MENTE OGNI GIORNO.
7 cose sul Vino su cui hai sempre sbagliato!
Oggigiorno è molto semplice documentarsi male. Siamo sempre più avezzi a un informazione spicciola, di solito è sui social che […]
Spumeggiante Spagna….vi presento il Cava!
Le bollicine spagnole che spopolano Sono appena tornata da un weekend a Barcellona e ho ancora in bocca il sapore […]
Siete andati a Solo Vino? (parte 2)
Dove eravamo rimasti? Ah già, stavamo parlando della nostra partecipazione a Solo Vino 2019. Ci aggiravamo tra i banchi d’assaggio […]
Siete andati a Solo Vino?
Io sì e ora vi racconto la mia esperienza. Quale era il tema di questa edizione? I vini cugini di […]
LA VINIFICAZIONE IN BIANCO!
“Il mosto fiore, dedicato alla Donna” La vinificazione in bianco avviene senza contatto tra vinacce e mosto, ossia senza macerazione. […]
Il vino: quel tocco in più in cucina
Si parla sempre del giusto vino da accompagnare ad un piatto, ma poco dell’utilizzo del vino come ingrediente! Da brava […]
PIZZA E VINO? ASSOLUTAMENTE SI.
Ammetto di trovarmi assolutamente impreparato all’ articolo di oggi. Aimè gli impegni in cantina sono sempre di più e stamattina […]
LE BOTTIGLIE DI VINO: DALLA PIÙ PICCOLA ALLA PIÙ GRANDE
Sai che cos’è un Jeroboam? Sai che esiste una bottiglia da 30 Litri? Se hai la risposta pronta a queste […]
LA VINIFICAZIONE IN ROSSO!
La vinificazione è la pratica che permette di trasformare il mosto, ottenuto dalle uve pigiate, in vino. La vinificazione in […]